Pilotage
Tableau de bord
Taux de transformation
50,0 %
4 références sur 8 goûtés
Marge moyenne réalisée
41,5 %
cible 1,80 coef · 33,3 % marge
Temps moyen / séance
43 min
plafond moyen 50 min · 86 % utilisés
À arbitrer sous seuil
1
références en attente d'arbitrage
Transformation par fournisseur
références / goûtés — cible chêne à 50 %
Maison Terroux
3 goûtés · 2 référencés
66,7 %
Distillerie Noord
2 goûtés · 1 référencé
50,0 %
Vignobles Cormier
3 goûtés · 1 référencé
33,3 %
cible transformation · 50 %
À arbitrer — références sous le seuil
1 produit concerné
- Cahors « Clos Triguedina » 2021Coef 1,72 / 1,80 Marge 30,2 %DEG-2026-017 · Maison Terroux · Vin rouge · « Coup de cœur exceptionnel et signature du domaine — accepter un coef 1,72 (sous 1,80) pour tenir le prix psycho à 22 €. »
Scorecard fournisseurs
agrégats sur toutes les séances enregistrées
| Fournisseur | Séances | Goûtés | Références | Taux | Marge moy. |
|---|---|---|---|---|---|
| Maison Terroux | 1 | 3 | 2 | 66,7 % | 37,9 % |
| Distillerie Noord | 1 | 2 | 1 | 50,0 % | 43,4 % |
| Vignobles Cormier | 1 | 3 | 1 | 33,3 % | 46,7 % |
Cible marge HT · 33,3 % — les cellules en terracotta sont sous la cible (1,50 de coefficient équivalent avec TVA 20 %).
Séances récentes
1 en cours · 1 décidée · 1 clôturée
| Réf. | Fournisseur | Date | Statut | Famille visée | Goûtés | Référencés |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DEG-2026-018 | Vignobles Cormier | 2026-07-08 | En cours | Vin blanc | 3 | 1 |
| DEG-2026-017 | Maison Terroux | 2026-06-24 | Décidée | Vin rouge | 3 | 2 |
| DEG-2026-016 | Distillerie Noord | 2026-06-11 | Clôturée | Spiritueux | 2 | 1 |